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這天,

因為要慶祝某個日子,

所以和老公一同來吃Restaurant Go.(老吳的西洋料理)。  

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Restaurant Go.其實皮斯已經聽聞許久,

加上他每個月都會更換菜單,

而且評價一直都還算不錯,

所以剛好趁這次的機會,來好好品嘗看看。

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店內的空間不算大,

如果包括吧檯,大概可容納30人左右。

空間內的布置簡單有質感,

而且是開放式廚房,

所以看得到廚師們在裏頭忙著料理的過程。

只是皮斯不太好意思拍人,

所以就拍餐廳的一角給大家想像。

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他們的菜單,

除了主餐與飲料外,

其它前菜、甜點類都是一樣的。

(每個月的菜單可參考臉書)

而第一道上來是「冷菜-烙烤羅勒乳酪香料雞胸肉」。

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擺盤很特別,

刻意將食材集中在左上半邊,右半選擇留白。

雞肉的部分,據服務生的說明,有經過真空低溫處理(皮斯不知道有沒有記錯)。

而這雞肉吃起來,口感真的跟外面吃起來很不同,

很嫩又不失其肉的咬勁。

搭配上他雞肉上的蘿勒及底下的番茄泥,爽口又好吃,

是讓皮斯印象很深刻的一道料理。

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湯品是慢燉蔬菜濃湯+法國圓麵包。

麵包表皮像是那種長法國麵包的口感,很有咬勁。

而掰開裡面又非常鬆軟,

熱騰騰的麵包搭配上奶油片,真是不錯吃。

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湯品喝起來口感濃郁,

如果皮斯沒記錯的話,應該是番茄湯底,

裏頭還加上起司,讓人有種在喝「家‧溫度」的感覺。

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主餐的部分,

皮斯原本想點黑豬中里肌,

但當天午餐時段就被點完,

所以皮斯改選擇「紐西蘭來的法式羔羊排(980大洋+10%)」。

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皮斯以往吃的羊排通常料理為全熟,

但他的法式羔羊排料理大概為七分熟。

原本還擔心吃起來會不會有血腥味,

結果吃下去還挺對皮斯的胃口,

除了羊肉很嫩沒有羊騷味,

搭配上它的醬汁,真的令人忍不住一口接一口。

想換口味時,一旁的菇、烤筍與番薯泥,也料理的很不錯吃。

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老公點的則是「老吳的油封鴨腿(880大洋+10%)」。

他的鴨腿處理得還不錯吃,

不過比起羊排,這道比較沒有令我們特別驚豔。

但讓皮斯特別注意到的,

是那個用義大利麵皮裹一些鴨肉與配料的長條捲,

吃起來口味覺得還OK,但之前皮斯沒看過這樣的料理方式就是。

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結束主餐後,

會送上一道「熱菜-培根時蔬貓耳朵麵」。

份量很小份,

不過因為吃完主餐也有點飽意了,

所以這樣的分量其實還算挺剛好,

可以嘗這道菜的美味又不會吃太撐。

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他的醬奶味還挺香濃的,

如果做成義大利麵主餐應該也很不賴。

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在完成前菜與主餐,

送上的是伏特加冰沙,

但因皮斯不喝酒,就將這道冰沙獻給老公解決了。

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飲料我和老公都選擇紅茶,

據菜單上面寫的,他的紅茶來自於日月老茶廠,

喝起來口感還不錯。

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而甜點是「甜玉米布丁+淡醬油冰淇淋」。

這道甜點真的人如其名,

因為布丁吃下去,真的就散發出一股玉米味;

而淡醬油冰淇淋也是,吃下去就有股淡淡的醬油味,

但跟皮斯之前在丸莊醬油吃的黑豆醬油冰口味又不同。

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整體來說,

Restaurant GO.的餐點很精緻、用心,

而且有些餐點吃了令皮斯有驚豔的感覺。

再加上他每個月都換菜單,

所以是間令人期待下一次又有什麼新變化的創作餐廳。

當然,

不想花這麼多摳摳,又想嘗嘗廚師好手藝的朋友,

他這裡平日中午也有提供380元的午間特餐,

也是個不錯的選擇唷:)

 

【Restaurant Go.(老吳的西洋料理)資訊】

地址:台中市西區忠誠街26號1F(勤美誠品旁)

電話:04-2329-1239

營業時間(周一公休):11:30-14:30、17:30-21:00

臉書:https://www.facebook.com/restaurantgo/timeline


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皮斯=NonseNsE=

piecece 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • KE
  • 第一道冷盤的盤子會不會太大
    看起來有點空XD
    不過整體看起來滿精緻的
    羊排滿想吃吃看的
  • 布兒
  • 布兒推推~
    鴨腿看起來好讚唷~肚子餓><
    醬油冰淇淋好特別
  • 小白鯨
  • 哈!看到那個右半邊刻意留好多白的前菜,我愣了!
    究竟是什麼哲理呢?

    或許,主廚很會攝影,懂得減法的藝術^^b
  • 小司麥@u@&quot;
  • 特別的日子
    就應該要像這樣的饗宴
    才會期待下次~再相會
  • 小篆
  • 哇,皮斯去享用了好特別的創意料理喔!
    看起來別緻又好吃,
    相信特別的日子應該也特別愉快喔 :)
  • chun
  • 淡醬油冰淇淋~
    好特別!!!!
    很少在餐廳會看到~
    加上這家的菜單又會每個月變換
    真的會讓人期待耶...
  • 蝦蝦
  • 平日午餐不錯喔 這樣很划算XD