林聰明沙鍋魚頭,
是嘉義相當著名的小吃店之一。
記得在大學時代曾吃過一次,
所以這是我第二次拜訪這間店,
許久未見,
沒想到林聰明砂鍋魚頭已經開了第二間店。
用餐環境相當寬敞,
店內裝潢以木頭建材為主,
所以店內除了砂鍋魚頭的香味外,
還有股淡淡的木頭香。
因為我們去的時間是下午四點,
沒有很餓,於是就兩人點了一碗「沙鍋菜+Q麵(80大洋)」試試看。
他菜一上來,
我跟朋友兩個人都傻了,
因為80大洋好大一碗,
且裡面的料真的實實在在,
直覺80大洋實在很划算。
他裡面的料有豆皮、白菜、木耳、豆腐及金針等,
食材吃起來感覺都有吸足湯的味道,
而湯也不錯好喝,搭配上Q彈的麵條剛剛好,
令人忍不住一口接一口。
實在的材料,
好喝的湯頭,
所以儘管是下午四點,
仍有許多內用與外帶的食客。
如果下次有經過嘉義,
不妨來吃吃看,
體驗這道美味的嘉義小吃:)
【林聰明沙鍋魚頭】
中正店址:嘉義市中正路361號 下午4點 ~ 晚上10點
光華店址:嘉義市光華路122號 下午3點 ~ 晚上11點
電話:05-2270-661
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