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林聰明沙鍋魚頭,

是嘉義相當著名的小吃店之一。

記得在大學時代曾吃過一次,

所以這是我第二次拜訪這間店,

許久未見,

沒想到林聰明砂鍋魚頭已經開了第二間店。

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用餐環境相當寬敞,

店內裝潢以木頭建材為主,

所以店內除了砂鍋魚頭的香味外,

還有股淡淡的木頭香。

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因為我們去的時間是下午四點,

沒有很餓,於是就兩人點了一碗「沙鍋菜+Q麵(80大洋)」試試看。

 

他菜一上來,

我跟朋友兩個人都傻了,

因為80大洋好大一碗,

且裡面的料真的實實在在,

直覺80大洋實在很划算。

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他裡面的料有豆皮、白菜、木耳、豆腐及金針等,

食材吃起來感覺都有吸足湯的味道,

而湯也不錯好喝,搭配上Q彈的麵條剛剛好,

令人忍不住一口接一口。

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實在的材料,

好喝的湯頭,

所以儘管是下午四點,

仍有許多內用與外帶的食客。

 

如果下次有經過嘉義,

不妨來吃吃看,

體驗這道美味的嘉義小吃:)

 

【林聰明沙鍋魚頭】

中正店址:嘉義市中正路361號 下午4點 ~ 晚上10點
光華店址:嘉義市光華路122號 下午3點 ~ 晚上11點

電話:05-2270-661

網頁:http://www.smartfish.com.tw/

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