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這一天中午,

和格友霸子相約到這間和風料理嘗鮮。

 

這間店的生意相當好,

我大約11:55分到,

進入餐廳內就已經只剩下兩個位置了(店內空間約能容納30人左右),

還好我早點進來,

因為再晚點進來就是已經完全沒位置了。

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以日本料理來說,

花山椒的價格相當平價,

可以單點,

也可以點他的超值套餐(附三樣小菜、茶碗蒸、湯、飯)。

 

霸子點的是「烤香菇串(1串,40大洋)」和「綜合握壽司(6個,180大洋)」。

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烤香菇串的香菇非常大朵,

吃下去有股濃濃的菇味,

而且咬下去香菇的湯汁還會滴出來,

相當不錯。

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綜合握壽司的份量也不少,

老闆生魚片都給得相當豪邁,

魚肉相當新鮮,

其中的山葵也不會過於嗆辣。

 

我點了超值套餐中的「鹽烤秋刀魚套餐(130大洋)」及「炙燒鮭魚肚握壽司(兩個,100大洋)」。

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炙燒鮭魚肚握壽司的魚肉也相當大片(應該說相當長),

吃下去真的是「入口即化」,

嘴巴裡充滿著鮭魚肚油脂的香味,

真的令人相當驚艷。

以我個人的喜好來說,

覺得以炙燒系列花山椒比和壽司的表現得還要精彩,

且價格及分量上都更為划算。

 

至於超值套餐的部分,

先送上來的是三樣小菜和茶碗蒸。

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三樣小菜吃起來中規中矩,

茶碗蒸則是不錯吃,可以吃到裡面很香的柴魚味,而且裡面有蝦仁、香菇及蛤蠣。

而當秋刀魚上來時(秋刀魚因為現烤需要等候一下子),

真是讓我眼睛為之一亮。

因為比我想像的還要大,

這樣子130大洋的套餐,

CP值真的相當高。

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擠上檸檬,

筷子一夾下去,

秋刀魚的油脂馬上流了出來。

這道秋刀魚真的烤得相當好,

嘴巴咀嚼著混有油脂香的魚肉,

搭配上熱騰騰的白飯,

真是非常幸福。

 

後面有跟親切的老闆小聊一下,

從老闆的神情與言談中,

可以感受到老闆對料理的熱忱,

也許因著這份熱忱,

為每一道菜都注入了用心與幸福感。

 

吃完後,就可以理解這間小店生意這麼好的原因。

個人覺得CP值相當高,

我想我會成為老闆的忠實顧客的:)

 

【花山椒和式料理資訊】

地址:台中市西屯區華美西街二段235號

電話:04-23162645

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(周一店休)

 

【本篇照片by Canon S95】

 

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皮斯=NonseNsE=

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留言列表 (16)

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  • 霸子buuzkuo
  • 頭香當然是我啦~~

    真的是CP值很高的一家日本料理店

    我想應該很快我又會再度光臨的 花山椒 真是心頭好阿 XXDD
  • 真的,覺得老闆是佛心來著~~
    我應該最近也會再去吃XDD

    piecece 於 2012/07/29 23:13 回覆

  • 梅子綠
  • 兩位饕客都說好吃
    那一定很美味喔
  • 我覺得算蠻划算的店家~~
    梅子綠有機會可以去吃吃看唷:)

    piecece 於 2012/07/29 23:14 回覆

  • 阿玲的秘密花園
  • 烤香菇好大朵.刻十字花看起來好漂亮~好好吃的樣子~
    烤秋刀魚看到你的形容,口水快流出來了~~
  • 烤秋刀魚真的很好吃~現在想到還會流口水XD

    piecece 於 2012/07/29 23:15 回覆

  • 平凡舍長
  • 還好台北也不少....嘿嘿
    這感覺就還好摟

    話說三和夜市有個壽司卷超好吃的
    來了一定要去吃唷^^
  • 挖~哪一間哪一間~有沒有店名阿?

    piecece 於 2012/07/29 23:16 回覆

  • Aliang & Lynn
  • 那盤握壽司....看的我口水都快流下來了....
    尤其是在這個時間....
    真可惜又是台中的餐廳....
    只好先記在筆記本上囉.... ^_^
  • 沒關係先抄下來~~下次有機會來台中再來好好品嘗唷:)

    piecece 於 2012/07/31 09:18 回覆

  • 塔咪
  • 挖賽,看那一尾又肥又嫩又香的秋刀,CP值絕對超標啦!
  • 他真的很肥美((吸口水ing))~~~
    想到那個油脂,嘴角就會不自覺往上揚XDD

    piecece 於 2012/07/31 09:19 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 讚唷,好吃又不貴的應該是我最愛了
  • 好吃又不貴!真的是王道阿~~~

    piecece 於 2012/07/31 09:20 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我比較在意那行
    〝想吃好料找老闆〞
    >///<哈
  • 哈哈,那行字我看了也是會心一笑XDD

    piecece 於 2012/07/31 23:22 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 嗯!!那握壽司有中!!看起來真的好好吃!!

    那麼棒的食物又有超優質的格友相陪...成功...!!^^
  • 真的齁!尤其是那個炙燒,到現在還是念念不忘阿~~

    piecece 於 2012/07/31 23:25 回覆

  • 平凡舍長
  • 哈哈~~才不告訴妳呢(嘿)
  • 你這小氣鬼,還說我變胖,我不要理你了!!!!!((奔走~~~~))

    piecece 於 2012/08/02 12:06 回覆

  • 王拉拉
  • 超值套餐好划算阿!!!
  • 真的很划算,而且重點是又好吃,老闆真是佛心來著:)

    piecece 於 2012/08/02 22:43 回覆

  • DJ
  • 這樣 我........吃不飽 @@"
  • 你的食量還真不小耶@@
    看來帶你去吃吃到飽會很划算!!XD

    piecece 於 2012/08/05 23:19 回覆

  • Reest
  • 炙燒鮭魚肚握壽司...看的讓人口水直流耶
    Reest好想吃這道哦
    為什麼好吃的東西都不在桃園呀....(淚奔ing)
  • 哈哈,Reest可以考慮安排趟台中行~~好好的吃喝玩樂~~~~XD

    piecece 於 2012/08/09 12:50 回覆

  • Yvonne
  • 我愛吃日式料理, 這間花山椒很平價哩! 是每星期都能去的小店..謝謝皮司介紹! 我等等再去菇狗華美西街在哪裡^^
  • 這間皮斯還不錯喜歡~希望你也會喜歡:)

    piecece 於 2013/03/18 18:03 回覆

  • 楊小蝦
  • 大家都強力推薦也  看來我下次要帶我公公去了
  • 黑阿~這間也是霸子帶我去吃的我才知道~吃完覺得還挺不賴的:)

    piecece 於 2013/03/18 18:03 回覆