皮斯=NonseNsE=

上周末為了慶祝父親節，

皮弟挑了無菜單料理的「筑馨居」。

皮斯從網路上發現他是間老屋餐廳，

所以十分期待這天的到來。

 

筑馨居位於一條不起眼的小巷弄內(信義街)，

連皮爸皮媽這種從小到大都住在台南市區的人，也不曉得信義街在哪裡。 

所以建議想來吃的朋友可以走金華路四段，

然後認這個「集福宮」牌樓，進去沒多久就到了。

     

筑馨居採預約制，

他有兩個老屋空間供人用餐。

皮斯覺得當天用餐的空間雖然有些擁擠，

但裏頭是喜愛的百年古厝，讓人忍不住想一直拍。

 

    

 

而這裡的無菜單料理一人是500大洋。

總共有六菜一湯+飯後甜點(當天的茶水是菊花茶)。

 

首先上的是古早味拼盤，

裏頭最受歡迎的是「香腸」，

咬起來真的很香很好吃，

現在看照片還是會很想咬一口。

 

 

而龍鬚菜，拌上他們的醬料及花生粉，讓人忍不住一口接一口。

充滿油脂的東坡肉，

雖然吃起來很有罪惡感，

但肥肉與瘦肉交織成的口感，加上醬汁，讓這道料理實在很下飯。

   

而這道魚肚料理(後來查網路發現他叫「虱目魚臍」)，

吃起來口味很特別，

是種沒吃過卻很好吃的口味，

所以這盤也是很快就被大家KO了！

 

午仔魚，

簡單的調味襯托出魚肉的新鮮甜美。

 

這道料理，不太會分辨他是花枝？魷魚？還是？

他吃起來的口感是偏軟的，

 醬汁則似乎有用咖哩調味過。

 

最後湯品的部分，

裏頭放了許多菇跟排骨，

湯頭喝起來很清甜。

 

這六菜一湯吃下來，

我們總共五個人感覺很剛好。

而且餐後甜點超好吃，

裏頭充滿豆香的豆花，

事後才發現原來他們是自己做的。

  

 

吃飽喝足後，

我們到他對面的另一間老屋，

參觀老闆的收藏。

 

 

 

來這裡參觀老物、散散步，

消化一下也很不錯。  

 

整體來說，

皮斯覺得筑馨居一個人500塊的無菜單料理價格很實在，

每道菜都很好吃，不是一般簡餐店會吃到的口味。

而且裏頭的老闆人還挺健談親切，給人感覺很不錯，

是下次會想再回訪的好店:)

 

 

【筑馨居資訊】

地址：台南市中西區信義街69號

電話：06-221-8890

營業時間：11：00-21：00

臉書：((點我前往))

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